小豬豬的小事集

  餐後看主廚切小農直送綠竹筍，為這一季前菜預備 綠竹筍／新生薑／玄米茶：前菜 鮮甜的綠竹筍和薑糖 栗林裏 Li Lin Li 訂位： https://inline.app/booking/-Mxc1G3YnB8c9rKfb0u5:inline-live-2/-NJhlSn4E9Pjk31Pse8c 地址：台北市中山區北安路630巷25弄1號1樓 每月16日晚間十點開放隔月1-15日位置 每月3日晚間10點開放當月16-30日位置 朋友手刀訂了時髦的甜點店作為午餐約會，出發前google雜誌介紹，對漂亮乾淨的美食照片沒什麼化學反應，大直不乏新奇名貴的餐廳 未知如此刺激，由金星水瓶帶路就是有趣 甚少12:30還未用餐，前菜之前的醃漬聖女番茄搭綠紫蘇已一口下肚 昆布／豆腐／味噌：第二道大豆黃 豆味甚濃，昆布糖片點綴著海的味道 這是一道讓我味蕾大開，既熟悉又新奇的享受 米／梅子／海苔：澱粉代表米白 最有飽足感的一道了，一碗爆米香填滿梅子醬的酸甜 靦腆、認真「做菜」的健談主廚Wise  喜歡餐後一邊喝茶一邊聽主廚與客人聊天的輕鬆，志業／專業／營運多面向的

根據統計，雙溪的土地公密度居全台之最，翻山越嶺的危險造就此習俗 灣潭古道 從台北到雙溪， 搭著中型巴士搖啊搖， 走過好長好長彷彿沒有盡頭的蜿蜒山路，一向不暈車的我有些不適應。好在「專業導遊」王老師一路說學逗唱，搭配身為雙溪人的簡老師的補充，晃著晃著也到了目的地 隱身在高高的樹林間的西施花，是杜鵑的一種，若沒有聞到花香容易錯過 山香圓，修長的樹型和小花串 毛毛的蛇根草，在三月底樹林底透著白色點點 好在這陣子氣候乾了，若是連日降雨，這路還真不好走 縱使連日無雨，依然可見好幾處潺潺小瀑布 走過1/2必經的小溪，好在穿了雨鞋 自從耳聞有心人刻意割斷繩索的事故，能不拉繩就不拉，盡量憑一己之力 精緻、透透的淡紫色哈哼花，「報壁蟑螂」是他在藥草界的名子，貼切的形容哈哼花居住的環境，還真的是在山壁底層 一行人拖成好長的隊伍，看不到健勇的老師們的車尾燈，獨自走到這裡時還擔心是不是走錯了？ 看到左方的牌子心安了一半，我們到了張家莊，要往三水潭前去 唯有進入營區才能到三水潭 往三水潭必經的露營區，大膽地前進吧 這段路不好走，上上下下的坡道比灣潭古道多 看到土地公面就知道終點到了！這是擁有150歷史的土地公廟，後方是正在籌措的新廟 可見三條溪流匯集之處 古道旁的天然木耳 準備午餐 簡單的美味，經過疫情的考驗，通風已是重中之重 只有乾淨的河溪養得出如此肥美無土味的吳郭魚，定期捕撈溪流中的吳郭魚也可避免因過度繁殖影響生態 乖巧的家犬，討吃的眼神 小黑曾經是遊盪犬，後腳因捕獸夾受傷 在餐廳一家子養育下成了如此活潑漂亮 餐廳旁的鱘龍魚池 鱘龍魚做成了三道菜，肉質果真不同 姐姐們關心的土雞蛋已經全數被訂光囉